За виното се иска майсторлък,
на лозето му трябва ваданлък

НОВО Енологични продукти

НОВО Енологични продукти

ВИТАНИЛ AS- Съвкупност от енологични танини , специално селекционорани за червени вина .Една фина смес за постигане финес на вашите вина.Дозиране за мъст: В 6 до 12g/hl според типа мъст.Дозиране за вино: 6 до 10g/hlУпотреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аерирайте грижливо.В Подготовка: Разтворете необходимото количество от ВИТАНИЛ AS в 10 пъти повече мъст или вино. За да улесните разтварянето, използваитетопла вода. Вложете съда и хомогенизирайте добре. В ... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

В Кондензиран танин за производство на червени вина .Подходящо приложение към продуктите за бистрене ,той допринася за кръглотата и елеганстността на вашите вина .Предпазва багрилната материя. ВИТАНИЛ VR е съставен основно от кондензирани танини (танини от типа проантоцианидин,много близък по структура с танините на гроздето) Този танин е малко тръпчив,но е много активен спрямо протеините и антоцианите. В Дозиране при грозде: 15 до 25 g/100 kg гроздеВ Дозиране за мъст: 10 до 20g/hl при мъст самоток или от първа пресована фракцияДозиране за вина: 5 до 10g/hlУпотреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аери... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Малко оцветеният танин за Бели вина е съсвсем идеал за протеиново бистрене и може да бъде използван при обработването на вино.Дозиране за мъст: 10 до 20g/hlДозиране за вино: 2 до 10g/hlВ Употреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аерирайте грижливо.В В В ... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Танин от кестен, използва се много сполучливо за бистрене на червени и розе вина.Дозиране за мъст: В 8 до 10g/hl за червени винаДозиране за мъст: 10 до 15g/hl за розови винаВ Употреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аерирайте грижливо. В ... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Танин от дъб с много висока чистота .Много активен, той утаява нестабилните протеини на виното по време на избистрянето,води до стабилност на багрилата и материята и перфектно равновесие.Дозиране за мъст: 5 до 8g/hlДозиране за вина: 3 до 5g/hlВ Употреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аерирайте грижливо. В ... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Танин от дъбови шишарки с 95% чистота.Подходящ за бистрене и мъсти , на Бели и Розови вина.Препоръчва се за вина предназначени за продължително стареене.Дозиране за мъст: 5 до 12g/hlДозиране за вина:5 до 10g/hl Употреба: За мъст или за вино:разтворете танина в съд с малко вино или мъст (1kg ТАНИН/ 10 L мъст или вино) Прибавете по време на претакане, с дозираща помпа или ДОЗАКОЛ.За избистряне: да се прибави танин,1 ден преди бистрянето. Аерирайте грижливо.В ... - Лозарство, лозе, Подсилване на естественото действие на танините на виното
Подходящ за:
  • Подсилване на естественото действие на танините на виното

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Селекционирани дрожди щам Pasteur 877Ветилервю В- е особено приспособен В за подновяване на ферментацията: той осигурява повторно активиране на процеса,дори при завишен алкохолен градус.АРОМАТИчНИ ОСОБЕНОСТИ: Този щам е неутрален и не се отразява върху аромата на вината.ПРОИЗХОД: щам, селекциониран от колекцията на институт "Пастъор"В Дозиране: 20g/hlПриложение: Рехидратирайте селекционираните дрожди в десеткратно количество вода с температура 35-37`C Разбъркайте и оставете за рехидратиране 15-20 min Адаптирайте закваската към температурата в резервоара,добавяйки постепенно мъст: не трябва разликата в температурата на мъстта и закваската да надвишава 10`C по време на засяван... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Съчетание на селекционирани дрожди. В щам М1157 и С1108Бързо започване и сигурен завършек на ферментацията.Изключително често използвани за структурни червени вина (тип Cotes de Rhone) , дрождите Витилевюр ВС, учасрват в добрата екстракция на цвета и танините.Ароматни характеристики: двата щама осигуряват почертаването на ароматите на сортовете, в съответствие с типичността на вината.Витилевюр ВС се използва едновременно ,например, както за Chateauneuf-du-Pape, така и за Coteaux-du-Lion.Алкохолна поносимост: над 15% vol. (Ветилевюр ферментира добре мъсти от Cotes du Rh... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Селекционирани Дрожди щам R2Дрожди, подсилващи типичните характеристики на вината.Сортови и типични вина: щам KD В има свойството да изявява ароматите на известни сортове грозде, като Sauvignon (Бордо,Долината на Лоара) или Riesling.При сорта Sancerre,той дава вина ,които се развиват по-добре във времето,отколкото тези ,получени с всички други различни щамове.За другите сортове от долината на Лоара, вината Sauvignon Blanc, ферментирали с KD,получават редовно медали от конкурси.В този район,щама KD дава също добри резултати и при червените вина ( Cabernet Franc).В Приложение: Рехидр... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Селекционирани дрожди щам MV 95203В За вина от сорта шардонеВитилевюр шардоне има свойството да дава на вината от сорта шардоне, комплексност и ароматичен финес благодарение на продуцирането на голямо многообразие от аромати.Витилевюр щардоне се препоръчва за качествена реколта,за вина за отлежаване.В Дозиране: Указателна доза 20g/hlВ В Приложение: Рехидратирайте селекционираните дрожди в десеткратно количество вода с температура 35-37`CРазбъркайте и оставете за рехидратиране 15-20 min. Адаптирайте закваската към температурата в резервоара,добавяйки постепенно мъст: не трябва разликата в температурата на мъстта и закваската да надвишава 10`C по време на засяването. Въведете закваската в мъстта с хомогенизиращо претакане.Общата продължителност на рехидратирането да не надвишава 45m... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Селекционирани дрожди щам L6885Дрожди за червени винаТози щам е селекциониран в района на Бордо,затова е много добре приспособени за производството на червени вина за стареене.Благоприятства извличането на танините на цвета. Той е особено препоръчителен за сортовете Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot. щам L 6885 консумира малко повече ябълчна киселина ,отколкото другите щамове,което води до по-бързо започване на малолактичната ферментация. Вината произведени с този щам имат наситен аромат и по-голяма устойчивост, качеството на ароматите е по-високо, както и общото качество.Дозиране: Указателна доза 20g/hlПриложение: Рехидратирайте селекционираните дрожди в десеткратно количест... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Специфични дрожди за червени вина за стареене . Специално за сортове MERLOT и CABERNET.Щам MT извлича и предпазва цвета на гроздовите танини с това най-вече адаптиран за получаване на вина за стареене,особено със сортовете Бордо. MT е щам ,който иразява най-добре разнообразните аромати а именно аромати на ягодов конфитюр и плодово цветни аромати, което е идеално за получаването на червени вина за стареене.Дозиране: В Указателна доза 20g/hlПриложение: Рехидратирайте селекционираните дрожди в десеткратно количество вода с температура 35-37`CРазбъркайте и оставете за рехидратиране 15-20 min. Адаптирайте закваската към температурата в резервоара,добавяйки постепенно мъст: не трябва разликата в температурата на мъстта и закв... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

В Актиферм, Martin Vialatte прилага на практика познанията за пълен активатор на ферментацията.Актиферм осигурява нужната съвкупност на дрождите от витаминни фактори и олиго-елементи,и елеминира ограничаващите фактори,дължащи се на липсата или недостига на тези качествено важни и съществени елементи. За да бъде осигурено добро развитие на ферментацията, Актеферм внася многжество елементи необходими за популацията на дрождите. Витамин В1 (Тиамин)- необходим за разтежа и размножаването на дрождите.Минерален азот, под формата на Фосфат и Амониев сулфат, форма на азота, която е особенно достъпна за дрождите. Органичен азот (олигопептидни аминокиселини), витамини (В1,В3,В5,В2,С,Е), олиго-елементи (Фосфор,Калций,Метали) по форма на д... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

Непредвидените климатични или санитарни особености (гниене) които В понася В гроздето могат да доведат до значително намаляване на съдържанието на подхранващи елементи, естествено присъстващи в гроздето. Доброто развитие на дроджите гарантира бърза ферментация, пълна и ефикасна,зависеща от тяхното подхранване. ФОСФАТ КОМПОЗЕ позволява ефикасно попълване на липсата на различни хранителни елементи и така избягва замирането на фирментацията и трудностите за довеждането до край. ДИАМОНИЕВИЯТ СУЛФАТ, допринася в мъстите и вината амонячен азот ) най-лесно усвоимата за дрождите форма на азот по време на размножаването им). ТИАМИНЪТ )Витамин В1) е необходим за нарастването и размножаването на дрождите. ФОСФАТ КОМПОЗЕ се използва добре също и при: мъсти, по време на В алкохолна ферментация, заготовка на маи предназначени за ... - Лозарство, лозе, Вино производствo
Подходящ за:
  • Вино производствo

Не е в наличност

НОВО Енологични продукти

ФРЕНСКА ИЛИ АМЕРИКАНСКА ДЪБОВА ДЪРВЕСИНА, ЗАКРЪГЛЕНОСТ,ОБЕМ,ПЪЛНОТА НА ВИНАТА.Тази серия дъбов чипс за енологични цели е произведена във Франция от фирма ЕНОШЕН. Състои се от различни късчета и парчета дъбова дървесина, грижлижо селекционирани,изсушени В и обгорени за да внесат различни качествени нюанси на вината ви. Благодарение на точното и конторлирано производство, нашият чипс за енологични цели предлага средства за подчертаване равновесието и хармонията на вината: Мекота,сладост,мазното и закръгленост на вкуса,благодарение на освобождаването на някой съединение по врене на обгарянето. Обем и тяло на вкуса, благодарение на дъб... - Лозарство, лозе, Винопроизводствo
Подходящ за:
  • Винопроизводствo

Не е в наличност